黑茶是我国六大茶类之一，由于黑茶的原料相对粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长的时间，所以叶片大多呈暗褐色，因此被人们称为黑茶。
黑茶的基本工艺流程：杀青、揉捻、渥堆、干燥。
黑茶的分类
四种代表性黑茶
普洱熟茶
产地：云南
品质特点：汤色红浓明亮、滋味醇厚、口感顺滑、经久耐泡。
功效：养胃、护胃、降血脂、减肥等保健功效。
藏茶
产地：四川雅安
品质特点：汤色橙黄明亮至红浓明亮、爽口滑润、滋味醇和。
功效：抗高血压、高血脂、解油腻、促进消化、清除胆固醇沉积、对糖尿病有一定的辅助治疗作用。
茯茶
产地：湖南安化
品质特点：特有的菌花香、甜香明显，醇厚润滑，回甘生津。
功效：消食解腻，利尿，和胃润肠、降“三高”。
六堡茶
产地：广西梧州
品质特点：茶汤红浓明亮，滋味醇厚，香气陈醇，有菌花香或者槟榔香。
功效：有明显的祛湿作用，能很好的预防便秘，非常适合肠胃虚弱、内分泌失调容易长痘痘的人群。
黑茶的冲泡
今天，让我们跟着纭熙老师一起来泡一款六堡茶吧！
流程：温壶烫杯——赏茶——投茶——洗茶——出汤——均分茶汤——请茶——品啜甘霖——谢茶。
很多初学茶艺者都不太习惯喝黑茶，更有甚者，觉得像在喝中药。
黑茶没有颜值，黑茶之美，美在朴实，更是属于平民的好茶。
如今，随着大家生活水平的提高，很多人开始被高血压、高血脂、高血糖、糖尿病等富贵病困扰，而朴实的黑茶、憨厚的黑茶就是这些富贵病的克星。对于喜欢保健的爱茶人来说，送黑茶，就等于送健康！
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